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怎样解决茶饮同质化?四种方法可避免模仿

来源:斑小喜   日期:2021-05-26 18:20:35   浏览:118

餐饮被制造出来的目的就是要卖出去,当餐饮店老板看到一种产品很好卖时,他们就争相模仿,因为这是经过市场检验的“好产品”,自然会吸引大批的逐利之徒。它是同质化竞争,即同一系列中不同品牌的产品,在外观设计、理化性能、使用价值、包装和服务、市场营销等方面相互模仿,使产品的技术含量和使用价值逐渐趋于一致。所以,市场上最终将出现大面积同质产品。

怎样解决茶饮同质化?四种方法可避免模仿

茶饮行业同质化现象也同样严重,如果您的产品具有比竞争对手更强的优势,下面就提供4种方法供您参考。

1、以独特的方式展现功能:产品功能不独特,表现手法必须新颖,让消费者耳目一新。初次接触。这是独一无二的。

2、品牌标签化:相似的产品,相同的功能,但是个性化的品牌让你变得独特。每一个品牌给消费者的印象都不一样,我们需要给消费者一个好的印象。

3、传达别人没有传达的信息:先看自己的产品优势,再看竞争对手的广告。找出对方是否漏掉了使你的产品与众不同的重要信息。在此之后,还有独特的销售卖点。

4、使用独特的包装或名称:包装对产品意义重大,通过独特的包装可以使品牌脱颖而出。

而我国90后人口已达2亿3千万,他们敢于花钱,对提高免疫力、补充营养、抗氧化的需求更大,对健康含真果汁、果仁等成分的产品购买比例更高,体现出对真材实料的追求,对含有益生菌、纤维、维生素等成分的产品购买意愿更强,这些消费群体普遍注重品质和服务,对新事物好奇,追求个性化、多样化和体验式消费,热衷于消费升级,追求健康属性。为弥补不健康的生活状态,90后在选购茶饮品时还体现出对健康属性的追求,口味和成分是影响购买的主要因素。90后在茶饮消费方面具有以下特点:

一、创新冲泡工艺,提升即饮产品质感,打破冻干粉、液态、块状等固有外形,最大化“留留”冲泡茶的最佳口感,满足即饮人群的升级换代需求;结合热门口味(白桃乌龙、荔枝乌龙)、多种香味(花香、果香、酒香、咖啡香、奶香)、调和咖啡制作工艺(炭烤、发酵),降低涩度,丰富产品选择,扩大受众;

二、优化包装设计,提升茶饮体验,彰显环保主张;营销设计年轻化,改变老印象,借助90后热销IP,结合时尚色彩、原生态国风彩绘等元素,打破传统茶饮老印象。

三、提升产品的健康属性。其中包括通过无添加剂、纯天然、无糖/少糖/低糖、低脂/0脂等理念提升产品的健康属性,结合传统汉方对产品配方进行改良,迎合养生美颜需求;

四、扩大产品种类,丰富茶饮场景,将单纯的品茗场景扩展到下午茶、就餐、减脂轻体等多种场景。

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