奶茶店行业的竞争，随着奶茶店的增多而变得越来越激烈。如今市面上的奶茶店虽多，但真正生意好的奶茶店却没有几多。我们从资讯平台看到的某奶茶店日入上万的资讯，也不过是某知名品牌的某家店而已，并非全部。

面对奶茶店生意不好的现状，很多运营人都感到非常无力，既想放手一搏，改变策略，重新开始；又怕坚持得越久，亏损得就越多。但是在本熊看来，与其浪费时间去纠结要不要坚持，不如直接行动，先了解清楚，那些生意好的奶茶店都是怎样吸引顾客的。

现在很多顾客在选择购买茶饮品时，都是被名气或是气味所吸引，如果奶茶店的名气不高的话，不如尝试一下气味营销。古语形容食物好吃，会用成语“香飘十里”。在现在这个商业发达的时代，奶茶店想要吸引顾客，不用香飘十里，只要五里就能够吸引到路过的客人，就算奶茶店开在角落，也能够通过气味引起消费者的关注。

现在很多奶茶店为了保持店内的氛围，都会安装排气装置，及时抽走制作奶茶时散发出来的气味。如果奶茶店开在商场内且是开放式窗口，那么本熊的建议是不要将排风装置全打开，要让茶饮品的想为自然散发，浓淡适宜，这样才能够吸引到消费者。

奶茶店在制作茶饮品时，茶饮品的香味会自然散发，若是这个香味沁人心脾，我相信会有不少人愿意循着气味，踏入店内，点单消费。

气味营销，能够刺激消费者消费，也能够勾起消费者的记忆，带给他们幸福感。假如某人到了饭点，肚子不饿，并不想吃饭，在闻到食物香味的时候，食欲就会在瞬间被勾起，奶茶店若持续散发香味，往往能够让路过的行人忍不住驻足消费。

想要利用茶饮品的清香做好气味营销，还是得产品质量有保证，一般吃起来美味的食物，闻起来也不会差到哪里去。综其而言，茶饮品的质量才是做好气味营销的基础和保障。