来源:斑小喜 日期:2021-04-07 18:54:30 浏览:1405
奶茶店行业的竞争,随着奶茶店的增多而变得越来越激烈。如今市面上的奶茶店虽多,但真正生意好的奶茶店却没有几多。我们从资讯平台看到的某奶茶店日入上万的资讯,也不过是某知名品牌的某家店而已,并非全部。
面对奶茶店生意不好的现状,很多运营人都感到非常无力,既想放手一搏,改变策略,重新开始;又怕坚持得越久,亏损得就越多。但是在本熊看来,与其浪费时间去纠结要不要坚持,不如直接行动,先了解清楚,那些生意好的奶茶店都是怎样吸引顾客的。
现在很多顾客在选择购买茶饮品时,都是被名气或是气味所吸引,如果奶茶店的名气不高的话,不如尝试一下气味营销。古语形容食物好吃,会用成语“香飘十里”。在现在这个商业发达的时代,奶茶店想要吸引顾客,不用香飘十里,只要五里就能够吸引到路过的客人,就算奶茶店开在角落,也能够通过气味引起消费者的关注。
现在很多奶茶店为了保持店内的氛围,都会安装排气装置,及时抽走制作奶茶时散发出来的气味。如果奶茶店开在商场内且是开放式窗口,那么本熊的建议是不要将排风装置全打开,要让茶饮品的想为自然散发,浓淡适宜,这样才能够吸引到消费者。
奶茶店在制作茶饮品时,茶饮品的香味会自然散发,若是这个香味沁人心脾,我相信会有不少人愿意循着气味,踏入店内,点单消费。
气味营销,能够刺激消费者消费,也能够勾起消费者的记忆,带给他们幸福感。假如某人到了饭点,肚子不饿,并不想吃饭,在闻到食物香味的时候,食欲就会在瞬间被勾起,奶茶店若持续散发香味,往往能够让路过的行人忍不住驻足消费。
想要利用茶饮品的清香做好气味营销,还是得产品质量有保证,一般吃起来美味的食物,闻起来也不会差到哪里去。综其而言,茶饮品的质量才是做好气味营销的基础和保障。