又到了大街上消费者人手一杯奶茶的季节了，作为奶茶店经营者，你准备好迎接这一波红利期了吗？如果你还没做好准备，今天斑小喜小编分享给您一些实用的营销策略，临时抱佛脚还是可以的哦！
越多人排队，越多人喝，饮品质量越要严格把控。

有时候，很多人明知道某些奶茶店排队的人会是托儿，但还是忍不住在后面排队。对于从来没来过你店里消费的人来说，在做出选择时会被其他消费者影响到。

于是很多消费者都有这么一个心理，有很多人排队的奶茶店应该不会太差。那么如果一个消费者抱着高期望买你的奶茶，你却辜负了他对你的期望，那么他下次一定不会在来了！
但是如果你给他多加店珍珠、椰果，封盖的时候细心点，递给他奶茶的时候顺便递给他几张纸巾，顾客会觉得他的等待是值得的。
很多餐厅在制作产品或者结账的时候会故意放慢动作，造成一种排队现象；还有一些餐厅专门为等位的人设置一些等待席、娱乐设施、瓜果点心，也是为了制造热闹气氛。足以可见，消费者一般都会有“人多必定不会差”的心理。
收杯速度快与慢的区别
收拾奶茶店就餐区的杯子是快一点还是慢一点好？有些门店会在顾客喝完茶饮就迅速的把杯子收走，一方面可以提高服务效率，另一方面其实是一种策略。
举个例子，某些餐厅餐桌比较小，但是菜盘很大，及时收走餐盘一方面可以为顾客腾出地方，同时也是提醒他们可以结账了。
其实不及时收杯，会让顾客觉得这家店铺的生意很好，店员可以不急着去收拾，可以在新顾客到来的时候收拾好。
帮助消费者快速选择，消除选择困难症
我们的日常生活中经常会遇到：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？等等问题是不很难抉择？现如今，似乎人人都有选择困难症，尤其是在“喝什么、吃什么”这样的问题上。
而作为奶茶店，这种是很有利的营销点，而怎么做才能消除消费者的选择困难？概括为四个字——“建议点单”！和建议性促销一样，很多消费者会听取你的建议。
店员要熟知每一款饮品的口味、配料等，在顾客犹豫不决时做出推荐，可以促使快速成交。
数字9的巧妙应用
19和20，199和200，虽然只差一块钱，但是在很多消费者心里却不会这么想，99就是比100划算，这就是非常经典的数字策略。有些奶茶饮品的价格是固定不可调的，但是在促销时“数字策略”可以大为所用。
举个例子：两款产品单价相加为10元，做促销两杯只要9元，顾客在听到两杯饮品只要9元时第一反应将会是“真划算！”
付款的时候消费者心痛效应
付款的时候刷卡和支付现金是有区别的，同是一万元，刷卡消费和拿出100张百元现金的感觉是截然不同的！点餐付款时，顾客同样会有这种心理。奶茶店需要照顾这种付款心痛效应，可以鼓励消费者使用信用卡支付、扫码支付等替代现金，来提高购买快感。
好天气也能帮助销售
人有喜怒哀乐，月有阴晴圆缺，心理学家研究发现，自然环境中的信息也会影响我们的行为决策。其实人的心情会受到天气影响的，阳光高照、风和日丽的天气总比寒风刺骨、雾霾重重要好得多。
茶饮行业作为服务行业，天气好的时候更容易做销售，比如促销打折。
店铺促销打折要视具体情况而动，好的店铺活动必定是天时地利人和一起造就的！当然，还有另外一种情况，就是如果你的奶茶店有避雨的地方，那下雨天或者下雪天也会有不错的生意。所以如果你的奶茶只能外带，那你不妨把招牌的地方往外支出一大块可以供人避雨的板子。窗口前也可以放几个吧椅，供避雨的顾客坐。甚至你都可以为来往的顾客准备塑料雨伞，应一时之急。

2021年若对奶茶项目感兴趣可以直接留言或者拨打官方电话咨询，同时也欢迎有意向的合作伙伴来到总部实地考察！