餐饮行业中奶茶品类来到大陆已经经历了十几年时间，大陆的奶茶市场于2007年开始进入高速发展阶段，随着人们生活质量和消费能力的不断提高，使得他们对饮料产品的口味、时尚要求更高，而奶茶这一在全世界都很流行的新口味的时尚产品，受到了消费者特别是十五至三十岁这一年轻消费群体的喜爱，已形成了稳定的消费习惯。她融汇了牛奶的营养、茶的清香、和功能饮料的美妙感觉，在满足生理需要的同时更能满足消费者的心理需求：小资情调、浪漫情怀......，更能彰显奶茶在饮料行业中的与众不同的独特个性，她的出现进一步的细分了市场，带来新的消费理念，营造新的消费时尚。

那么奶茶在以后的发展会是怎样的？2021年的奶茶市场前景如何？

一、从城市发展和分布，看未来奶茶行业效益
奶茶日渐成为人们的日常生活用品，尤其在北上广城市，大大小小的奶茶店分布在各个街、巷里面，奶茶原料加工多达1000多家，奶茶加盟店过万。
奶茶在市面上几乎是不可替代。
二、从奶茶店增长速度来看，奶茶的发展前景
几年前，奶茶店基本只是在一线的二线城市，三线城市一般很少。如今，满城都是奶茶店。
奶茶市场每年的增长速度基本是在10%~15%之间，这个数据远高于我们的GDP增长速度。有经济学权威人士分析，未来中国有望成为全世界最有潜力的茶饮消费大国，奶茶发展前景一片大好。
三、从发展空间上来看，奶茶行业潜力非凡
由于，人们的生活水品日益提高，以至于奶茶每年的人均销量不断被刷新。
中国人口基数很大，可以想象，奶茶行业市场存在未来可能供不应求。
四、从奶茶行业环境，看奶茶品牌实力
在奶茶行业骤然井喷的时候，大大小小的奶茶店充斥着大街小巷，各种各样的奶茶品牌，五花八门，虽然产品基本相似，但是奶茶质量却有高有低。
选对奶茶品牌加盟尤为重要。2021年最吸引人眼球的奶茶品牌莫属“斑小喜”不可，斑小喜奶茶引领时尚、潮流，拥有自身的环境、品牌文化理念，将成为奶茶领域的新宠。
茶饮行业竞争异常激烈，许多的网红奶茶店因为宣传做得好就一夜爆红，但是，如果质量跟不上去，他同时失去消费者的速度也很快。对于企业来说还是需要想清楚怎么去和其他牌子打出差异化的牌。
现在是“网红店”加盟最好的时期，传统口味的奶茶如早期的珍珠奶茶、一点点，已经不能满足新“食代”“饮士”的诉求。从奶茶连锁店销售排名看，主打水果茶和鲜奶茶的品牌销售逐步上升，市场表现非常强劲。
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