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开一家斑小喜奶茶店需要几个人?

来源:斑小喜   日期:2021-01-20 17:34:52   浏览:250

气温逐渐回升了,现在出门逛街,无论走在商业街区还是大街小巷,似乎总能看到有人手捧一杯奶茶,有的是学生,年轻人,还有小孩子,而如今,奶茶也不再只是饮品,而是一种生活方式。

对于些思想较为敏锐的年轻创业者来说,他们早已嗅到了奶茶行业的商机,并且最终选择了加盟奶茶店。但是,作为进军奶茶行业的新人,不免也会有这样的疑问:开斑小喜奶茶店到底需要几个员工?具体负责哪些工作?

1一家斑小喜奶茶店一般由店长、收银员、操作员等构成。店长设1人,可设1名副店长辅助处理奶茶店事物,收银员根据营业情况设12名,操作员设23人。

具体人员配置一般会按照日营业额来作为考量:每日营业额2000元:收银员—1名,操作员—2名;每日营业额3000元:收银员—1名,操作员—3名(创业者有一定的能力和精力可以自己当店长)

人员数量的设置应该根据员工的能力及生意的不同时期进行相应调整,刚开业期间,员工对业务不熟悉,工作效率低,可以扩招1-2名员工。

生意稳定后,可以再进行适当调整。奶茶店的每个员工上岗前都应该事前明确其岗位及职责,做好自己该做的事。

2店长:负责全面的店面、员工、人事等管理;负责制定每日、每周、每月、季度、年度的经营计划。领导全体员工积极落实各项任务和经营指标,分析并报告年度、季度和月度经营情况,负责促销计划和销售过程监督等。

3收银员 :主要负责为客户点单、促销奶茶店的产品、收银、接听电话并记录等工作;目标客户的建立与培养、收银报表的整理、交接等。

4操作员 :负责奶茶店各种饮品的制作,为顾客提供服务,促销奶茶店产品,维护奶茶店的环境卫生。

以上就是开一奶茶加盟需要的员工人数以及职责安排,当然具体还是需要根据不同店型来安排,相信不管是开什么店,只有每个员工都能积极相互配合,才能让奶茶店变得井井有条。

其实开奶茶加盟店也并没有大家想象中的那么复杂,选择可靠的奶茶品牌进行合作加盟,经营者用心学习总结思考,一定能收获到自己的想要的成果。

好啦,以上就是今天斑小喜加盟分享的内容,想要了解更多斑小喜奶茶加盟项目资料可以关注《斑小喜加盟》公众号哦~

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